Ужин в мишленовском ресторане — #50целейзагод с Марией Солодар

Ужин в мишленовском ресторане

Люди существа инертные. Наш мозг так устроен, что ищет где безопасно, проверено, удобно - зафиксироваться в таком положении и не покидать его.
Это конечно для выживания хорошо, но только враг прогресса. Больше мы не живем в джунглях, покушать самим и не быть съеденным не является единственной нашей целью. 
Поэтому нужно постоянно двигать себя и свою филейную часть с места, создавать дополнительную мотивацию менять себя и реальность вокруг к лучшему. 
Одним из таких мотиваторов является повышение уровня нормы. Пока для нас нормально жить в хрущевке, кушать шаурму в ларьке и отдыхать раз в году в трех звездах Турции, мы и будем зарабатывать достаточно для этого - 30 000 рублей например. А когда хочется жить в квартире современной и нравится ужинать хотя бы в чайхоне, одевая на себя уже не одежду с рынка или массимо дутти и зара, то получать тридцаточку уже не ок.
Из опыта тренерства предпринимателей: они не растут финансово, потому что стимула делать больше нет, потому что все потребности закрыты. 
Повышая уровень нормы ты создаешь себе мотивацию становиться более масштабной личностью, делать крутые дела.
По этой причине одной из целей моего марафона #50целейзагод было посещение ресторана трех звезд Мишлен. Такой не просто и найти, нужно ехать в другую страну, а они есть в десяти наверное, на ужин нужно записаться заранее. Внутри там конечно другой мир: ужин, как правило, длятся 4 часа, происходит какое-то дивное чередование блюд, ритуалов.
Еда перестает быть той же едой до знакомства с новой культурой: подход, маркетинг, обслуживание, все вдохновляет.
“Если заведение имеет 1 звезду Мишлен - это уже серьезное 
вознаграждение, 2 звезды - блюда этого заведения рассматриваются, как произведения искусства, 3 звезды - присуждаются заведения с авторской кухней.”
Вобщем, цель достигнута.

Comments system Cackle